Historia jonë
Xhevdet Ukaj
Mjeshtër i kuzhinës
Nga Zvicra, Gjermania dhe Italia, në Deçan. Në kuzhinë që nga viti 1989.
Lexoni historinë
Rruga deri te Lumbardhi
- 1989 – 1996
Zvicër
Punën e tij e filloi që nga viti 1989 në Zvicër, ku e përfundoi shkollimin për kuzhinier dhe punoi deri në vitin 1996.
- 1996 – 2000
Gjermani
Më pas vazhdoi karrierën në Gjermani deri në vitin 2000.
- 2000 – 2003
Itali
Nga atje, deri në vitin 2003, vazhdoi në Itali.
- 2003
Kosovë
Pastaj është rikthyer në Kosovë dhe filloi një karrierë të re në disa restaurante të ndryshme.
- 2008
San Marino
Që nga viti 2008 e hapi biznesin e tij me emrin restaurant “San Marino”.
- Sot
Lumbardhi
Pas 7 viteve punë të palodhshme dhe përkushtim, erdhi koha dhe momenti i hapjes së restaurantit tashmë të njohur si restaurant “Lumbardhi”, të cilin e karakterizon profesionalizmi dhe cilësia.
Klasa më e rëndësishme që mund të merrni është teknika. Një kuzhinier i shkëlqyeshëm është një teknik i shkëlqyeshëm.
Nga arkivi
Fotografi nga vitet në kuzhinë dhe nga ekipi.
